Magazyn chłodniczy z suszeniem

+4oC/+12oC

Nasz system „Plus Cooling System Dry” został zaprojektowany z myślą o cukiernikach i mistrzach czekolady. Ta innowacyjna technologia służy do optymalnego przechowywania rzemieślniczych czekoladek, pralin, trufli i produktów powlekanych. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i wilgotności ICECOOL zapewnia idealną ochronę przed utlenianiem i utratą smaku. Odkryj z nami rewolucyjne rozwiązanie, które prezentuje Twoje wyroby na najwyższym poziomie i gwarantuje niezapomniane doznania smakowe dla Twoich klientów.

Masz pytania? Porozmawiajmy!


Potrzebujesz pomocy w doborze pieców lub maszyn piekarniczych? Skontaktuj się z nami, chętnie pomożemy wybrać sprzęt szyty na miarę Twojej piekarni.

ZALETY

  • Długotrwałe przechowywanie w chłodni czekolady, czekoladek, trufli, produktów powlekanych

DANE TECHNICZNE

  • Zakres temperatur +4oC / +12oC
  • Produkty: czekolada, czekoladki, trufle, produkty powlekane
  • Izolacja paneli PU o grubości 100 mm
  • Wewnątrz panele o zaokrąglonych rogach
  • Magnetyczny system zamknięcia drzwi
  • Higieniczny projekt

Zalety sterowania ICECOOL ICOM

  • Intuicyjna obsługa poprzez sterowanie za pomocą ekranu dotykowego na miejscu lub zdalnie za pomocą smartfona, tabletu i komputera.
  • Elastyczne programowanie 7 faz w cyklu dziennym dla systemów FULLPROOFING i SLOWPROOFING.
  • Programy dostosowane do różnych wypieków.
  • Połączenie wszystkich systemów chłodniczych w sieć w celu zapewnienia płynnej kontroli.
  • Rejestracja temperatury i dokumentacja HACCP dla wysokich standardów higieny.
  • Efektywne monitorowanie i organizacja przepływów pracy oraz rejestracja danych.
  • Szybkie powiadamianie o awariach e-mailem.
  • Zdalny dostęp do wsparcia i analiz